根菜の煮物 ~おせち料理レシピ~

食事記録

 

こんにちは!めんこ君( @menkokun )です。

 

おせち料理にも使える「根菜の煮物」についてです。

 

コレを作っておけばお正月の野菜料理はバッチリ。

 

お雑煮にも野菜はたっぷりはいるし、追加で料理をする必要ない感じです。

 

 

 

楽天レシピにも以前投稿してありましたので拾ってきました。

根菜の煮物 レシピ・作り方 by めんか|楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「根菜の煮物」のレシピページです。意外と早く出来ました。洗い物を後回しにしてとりあえず調理に取り掛かります。。根菜の煮物。里芋,人参,椎茸,食べる煮干し,ごぼう,蒟蒻,鶏肉,ほんだし,酒・みりん,醤油

 

 

今年もまた「根菜の煮物」を作ってみました。

 

 

他の料理を作ったりと忙しくて写真をちゃんと撮る暇がなかったので横着しました。

 

 

 

今年はコレに大根も追加で入れてみました。

 

しっかり煮るので意外と水っぽくならずカサ増しにもなってGood だったかと。

 

 

 

「里芋を2センチ角に」が「書くに」でOK だったみたい、いま気づきましたw コレを思うと楽天レシピ投稿の審査は手動なんですね。

 

 

野菜は一部、12月29日にカットし、タッパーに仕舞っておいたものを31日に煮ました。

 

年末の大掃除は、本当は際限が無いわけなのに1日中一生懸命やってしまうと微妙に「あとどこやるん?」状態に。

 

それで、野菜でも切っとくか。。。となりました。なので31日もわりと楽でした。

 

安いタッパーは料理の下ごしらえにも大活躍します。縦に詰めるし方形って意外と入る。

 

404 NOT FOUND | めんこ君のご飯

 

 

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