チヂミ ~小さいスルメイカレシピ~

食事記録

 

 

めんこ君
めんこ君

こんにちは!めんこ君( @menkokun )です。

 

小さいスルメイカをGETしたんだけど何に使おうかな?

 

主人の通勤路にスーパーがあります。

 

時々変なものを少量買ってきては私を困らせます。

 

でもせっかく買ってきたからには有効活用しないと・・・。

 

と言いつつレシピを思いつかず結構チルド室に放置しがち。

 

ふと「楽天レシピ投稿」をいつもせっせとしているじゃないか!ということに気づきました 💡

 

、、、、レシピあるじゃん。そうだ!チヂミにしよう!

 

 

 

チヂミは、あとでカットするのが面倒臭いので小さく焼きました。

 

 

 

材料はだいたい同じだけど、分量は作る度に違ったりする。

 

前に楽天レシピ投稿したときとほぼ同じですが、今回は朝食の残りの「山芋」も少し入っています。

 

あと、イカが「小」になった。

 

 

楽天レシピID 1980026834 ちじみ 参照

 

 

ニラ・人参・卵・イカ・山芋・小麦粉・ほんだし・水・じゃがいもの擦りおろし

 

「じゃがいも」って筋がないからどの野菜よりも擦りやすいですね。

 

 

「ごま油」以外の材料を全部混ぜます。

 

 

 

ごま油を引いたフライパンで1個を小さく焼きます。

 

 

 

 

 

ひとくちイモ 🍠

 

魚焼き網は粗熱を取るのに具合が非常に良い。魚焼き網  ↓( 何かノッかってるけど )

 

 

 

 

完成です

 

 

 

めんこ君
めんこ君

油淋鶏のたれを砂糖なしで作るタレがとても良く合いまする。

 

 

油淋鶏のタレが余ったときのリメイク・タレのアレンジ
こんにちは!めんか( @menkakaka )です。油淋鶏のタレを余らせてしまったときに皆さんどうしていますか?ウチではそれこそ「油淋鶏のお肉」に煮絡めてお弁当に入れたりしています。他には「冷奴のトッピング」を「中華風」にしてそのままかけた

 

 

「油淋鶏のタレ」=「餃子のタレ」+「甘味料」のイメージ。

 

 

 

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