めんこ君

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食事記録

冷めても脂が白くならない豚バラ焼肉弁当

冷めても脂が白くならない豚バラ焼肉がメインのお弁当。(2020/05/12) 豚バラ焼き肉 きんぴら牛蒡 卵焼き ミニトマト ブロッコリー キャベツと小松菜の炒めもの スパゲティーサラダ 煮豆(今日は忘れなかった) ...
食事記録

豆腐と片栗粉入りの鶏つくね弁当

豆腐と片栗粉が入った鶏のつくね。多めの片栗粉を入れると柔らかくなるのは、最近「焼売」を作ったときに覚えたのですが、片栗粉と水分は、ひき肉料理全般を柔らかくするようですね。
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