めんこ君

冷めても脂が白くならない豚バラ焼肉がメインのお弁当。（2020/05/12） 豚バラ焼き肉 きんぴら牛蒡 卵焼き ミニトマト ブロッコリー キャベツと小松菜の炒めもの スパゲティーサラダ 煮豆（今日は忘れなかった） ...

豆腐と片栗粉が入った鶏のつくね。多めの片栗粉を入れると柔らかくなるのは、最近「焼売」を作ったときに覚えたのですが、片栗粉と水分は、ひき肉料理全般を柔らかくするようですね。