2020-08

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食事記録

しゃぶしゃぶ用豚肉のカレー

豚肉はホロホロと崩れやすいので、しゃぶしゃぶしてから使います。肉と肉の茹で汁に炒めや野菜を入れて、いじくり回しすぎないように圧力鍋で一気に仕上げます。ルーのスパイシーな味が生きてる時短料理。
食事記録

漬物などを早く解凍する方法

食べたい分だけ冷凍庫から出したら「ラップ」に包んで手で握りしめるだけ。 漬物は無くても全然構わない人も居れば、無いと落ち着かない人も。冷凍保存すると腐らせる心配もなく賞味期限も伸びるのでお得です♪
食事記録

ゴーヤのツナサラダ

ゴーヤでサラダを作ってみました。サラダなのでみずみずしいほうが良いと思ったのでパプリカとトマトも足してみました。 サラダにあうゴーヤ ゴーヤってどれも同じかと思ったら品種があるみたいですね。 適したものは、緑が濃くボツボツが細かいオーソド...
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