05/30の食事&05/31のお弁当

いちごゼリー 食事記録
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毎日の食事作りのモチベーションを上げるためにブログやSNS投稿をしている本当は面倒くさがり屋な専業主婦「めんか@menkakaka」です。

お弁当

  • ご飯
  • ホタテのバター焼き
  • プルコギ
  • 味付けはみりんと白だし!砂糖なしの甘い卵焼き
  • カレー春巻き
  • キャベツとミックスベジタブルのカレー炒め
  • ミニトマト

0531弁当

「帆立」は冷凍レトルトパックのおつとめ品です。全然溶けてないのに魚介類の冷凍パックが半額の時があって最近嬉しい。小分けしてアルミホイルに包んで丁重に保存してあります。

昼食

  • ご飯/ピザトースト
  • おでん
  • いちごとレモンのヨーグルト
  • きんぴら牛蒡
  • ほうじ茶
  • トマトと胡瓜のゼリー寄せコンソメ味

「トマトと胡瓜のゼリー寄せコンソメ味」というのは29日に食べたご飯の残り物です。

野菜のゼリー寄せ

他の家族は主食がピザトースト。

0530朝ごはん

昼食

  • ビーフン
  • ほうじ茶ラテ

「ビーフン」はInstagramでお弁当に使っている方がいたので作ってみました、実は初めて。辛くするのが好きだけど何を使ったら良いのかわからない。

手元にあるタバスコとかハバネロを用意。「タバスコ」美味しかったですよ。

「ビーフン」って「中華料理」なんですね。後から調べてみたらかける香辛料は「パクチー」「ガムマサラ」「コリアンダー」「ナンプラー」…..何でも構わない印象。

「ビーフンの味付けは?と、ネットでさんざん調べたけど麺にはすでに味が付いていました。塩味もあるという話です。

因みにちゃんと作る前に気付きました。

夕食

  • ご飯
  • プルコギ(クラシルレシピ)
  • 麻婆豆腐
  • サラダ
  • きんぴらごぼう
  • りんご
  • おでんの残り少々
  • ブロッコリーのチーズ焼き
  • ほうじ茶
  • 自家製いちごジャム少々入りの牛乳ゼリー &ホイップクリーム&レモン味の小枝

「ゼリー」は「いちご」より「レモン」が効いていて、と~っても爽やかなお味でした。

材料を知ってて食べると爽やかでとても美味しいのですが見た目に合わないお味なので家族には抵抗があったようです。

  • 見た目を裏切らない味にしておく
  • 食べる前に説明をしておく

という配慮が必要だった模様。

「プルコギ」はクラシルレシピ。

 

参照

 

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