油淋鶏弁当(2020/05/14)

油淋鶏弁当 食事記録
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「油淋鶏」がメインの娘のお弁当

「油淋鶏」は昨日の残りです。

  • 油淋鶏
  • 卵焼き
  • ミニトマト
  • さつまいもの甘煮
  • レタス
  • 子持ち昆布
  • 焼売
  • ピーマンと人参のきんぴら
  • 小松菜と油揚げの煮浸し

今日は昨日と打って変わって隙間を埋めるのに難儀。

「小松菜と油揚げの煮浸し」なんて格好付けて呼んでるけど本当は朝食に出した「味噌汁の具」。

「ライパン」で水分を煮飛ばしただけなんです。

0514朝食 小松菜と油揚げの味噌汁他

「油淋鶏」は「タレ」を煮絡めました。

油淋鶏にタレを煮絡める

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お弁当は完食してくることはまず無いのですが、結構食べてきてくれます。

「油淋鶏献立」~前日の夕食~

  • 油淋鶏
  • 野菜の煮浸し
  • スパゲティサラダ(前日の残り物)
  • キウイ&ビワ(ふるさと納税返礼品)
  • わかめスープ
  • ご飯

0513夕食油淋鶏献立

 

「野菜の煮浸し」は、もう一品作りたかったのでネット検索して作りました。

「茄子・人参・かぼちゃ・しいたけ」を使ったのですが「ピーマン」も使うともっと綺麗でしたね。

明日の予定

明日はお弁当ナシ。早く帰ってくるのかな?

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